Olin ensimmäisellä luokalla, kun tein ensimmäisen kerran kaurakeksejä ja rakastuin niihin silloin. Niinpä monen monituista vuotta myöhemmin kaivoin itselleni kaurakeksien ohjeen ja kokeilin, onko rakkaus pysyvää. On se.
Kaurakeksit
Tarvitset:
♥ 2 dl kaurahiutaleita
♥ 1 dl sokeria
♥ 1 muna
♥ 1 rkl vehnäjauhoja
♥ 1 tl leivinjauhetta
♥ 50 g voita
Näin se käy:
♥ Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
♥ Sekoita kuivat aineet keskenään.
♥ Lisää kuivat aineet voihin.
♥ Lisää viimeiseksi kananmuna. Sekoita, älä vatkaa, kunnes seos on tasaista.
♥ Annostele pellille sieviksi kasoiksi teelusikalla (n. 9-12/pelti). Nokareet leviävät uunissa kauniiksi kekseiksi, joten muista jättää leviämisvaraa.
♥ Paista 200ºC:ssa n. 5 min, kunnes reunat ovat kauniin kullanruskeat.
Huom! Yllä olevan reseptin mukaan tehdyt keksit ovat hyvin makeita. Vähemmän makean, suklaisen version saat korvaamalla ruokalusikallisen sokerista kaakaojauheella. Tällöin keksejä kannattaa paistaa ainakin 7-8 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti